1
/
of
1
Sunday F&B Group
澤乃井 純米吟釀 蒼天 原酒 720ml
澤乃井 純米吟釀 蒼天 原酒 720ml
Regular price
HK$300.00
Regular price
Sale price
HK$300.00
Unit price
/
per
Couldn't load pickup availability
小澤酒造是少數位於東京都內的釀酒廠，擁有大約320年的釀造經驗，社長堅持製作具旨味風格的清酒，拒絕釀造現時市場上所流行富果香甘甜類型之風格，適宜配搭江戶時期之料理，醋漬壽司/刺身、天婦羅等等。。。
⦁ 酒廠收集了由後山流出超硬度及多摩川提供的超軟水，在發酵的過程中，運用巨型木桶配合礦物質豐富的泉水提升發酵質素，配合以傳統「生酛」方式，釀造出具深奧口味的風格。成品是充滿旨味而口感柔軟的清酒，可說是剛柔並重，兩者兼得的難得逸品。
簡介
⦁ 原料米: 五百万石
⦁ 精米步合: 55％
⦁ 酸度: 1.9
⦁ 酒精濃度: 16%
⦁ 入口感: 淡麗辛口
飲用建議
⦁ 冷飲
⦁ 常溫
食品建議
⦁ 居酒料理
⦁ 法國菜
⦁ 分子料理
⦁ 刺身
⦁ 壽司
⦁ 酒廠收集了由後山流出超硬度及多摩川提供的超軟水，在發酵的過程中，運用巨型木桶配合礦物質豐富的泉水提升發酵質素，配合以傳統「生酛」方式，釀造出具深奧口味的風格。成品是充滿旨味而口感柔軟的清酒，可說是剛柔並重，兩者兼得的難得逸品。
簡介
⦁ 原料米: 五百万石
⦁ 精米步合: 55％
⦁ 酸度: 1.9
⦁ 酒精濃度: 16%
⦁ 入口感: 淡麗辛口
飲用建議
⦁ 冷飲
⦁ 常溫
食品建議
⦁ 居酒料理
⦁ 法國菜
⦁ 分子料理
⦁ 刺身
⦁ 壽司
Share
